▪︎メレンゲ

納豆食べる時は、卵が欠かせない。
でも、生の卵白は納豆の良い成分の吸収を阻害してしまうそうなので、黄味だけ。
余力のある時は温泉卵にするけれど、大抵は余力なんてあるわけもない。

なので、卵白は、使い道がなくて捨ててしまっていた。
ほんとごめんなさい。

罪悪感をずっと抱えているのもなんだし、何か活用方法を…と思いついたのが、
メレンゲクッキーにしてしまおう、というもの。

メレンゲって作るの大変だよね…。
お菓子作りなんてもう面倒でしたくないから電動のホイッパー買うほどでもないし、
かといって人力も嫌だ。

何かいい手はないか…とたどりついたのがコレ。

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レビューによると、ものの３分ほどでメレンゲができてしまったとか。
これなら、失敗しても笑える。

絞り袋買うほどでもないし、スプーンでペッとまとめて、トースターで焼けるかな…？
メレンゲ作って、ふわしゅわのホットケーキもいいなあ…。